Harga Tembak Buluh

Tumbuhan buluh adalah ahli keluarga rumput. Selepas kira-kira 3-4 tahun implantasi, pucuk baru timbul dari sistem akar bawah yang kemudiannya dikumpulkan, dan dimakan sebagai sayuran.
Pucuk buluh mula muncul di atas permukaan tanah pada musim yang berbeza bergantung kepada spesies. Apabila pucuk baru berbentuk kerucut muda kelihatan di atas permukaan tanah, ia dipisahkan dari lampiran akarnya, secara amnya menggunakan pudar.
Di bahagian luarnya, pucuk itu mempunyai beberapa lapisan sarung daun yang kukuh, dengan kuat melekat di tengah-tengah jantung krim-putihnya (daging). Daging berharga ini adalah apa yang banyak dicari dari pucuk buluh. Ia renyah dalam tekstur dan mempunyai rasa ringan namun tersendiri. Walau bagaimanapun rebus dan sembuh, ia memperoleh hampir rasa neutral.