Kentang goreng tali kasut

kentang beku shoesstring fries

Definisi dan ciri:
Penampilan: Shoestring Fries dinamakan kerana bentuknya yang langsing, yang menyerupai tali kasut atau batang mancis. Lebar kentang goreng biasanya sempit dan ketebalannya juga nipis, biasanya kira-kira 2-4 mm, dan panjangnya berbeza-beza bergantung pada kaedah pengeluaran dan permintaan.
Rasa: Jenis kentang goreng ini dicirikan oleh rasa rangup. Oleh kerana bentuknya yang langsing, ia dipanaskan dengan lebih sekata semasa menggoreng atau membakar, dan permukaannya boleh membentuk cangkerang yang lebih rangup, manakala bahagian dalamnya agak lembut, dengan rasa dan rasa yang unik.
Proses pengeluaran:
Pemilihan bahan mentah: Umumnya, varieti kentang dengan kandungan kanji yang lebih tinggi dan tekstur yang lebih keras dipilih, seperti russet (kentang berkulit coklat) atau emas Yukon (kentang emas Yukon), supaya kentang goreng mempunyai bentuk dan rasa yang lebih baik.
Pemprosesan jalur: Alat pemotong jalur profesional, seperti pemotong sayur manual atau pemotong goreng Perancis elektrik, boleh digunakan untuk memotong kentang menjadi jalur seragam dan nipis. Pemotongan manual memerlukan kemahiran dan pengalaman tertentu untuk memastikan ketebalan dan panjang kentang goreng adalah konsisten.
Prarawatan: Potongan ubi kentang perlu dibasuh untuk mengeluarkan kanji di permukaan, dan kemudian direndam dalam air garam untuk satu tempoh masa, yang bukan sahaja meningkatkan rasa kentang goreng, tetapi juga menjadikan kentang goreng Perancis lebih rangup semasa menggoreng. . Selepas direndam, toskan kepingan kentang dengan teliti atau gunakan kertas dapur untuk menyerap kelembapan bagi mengelakkan percikan minyak semasa menggoreng.
Menggoreng atau membakar: Menggoreng adalah kaedah pengeluaran yang paling biasa. Panaskan minyak pada suhu yang sesuai (biasanya 170-190 darjah ), masukkan kepingan kentang dan goreng sehingga perang keemasan. Untuk mencapai kesan yang lebih rangup, anda boleh menggunakan kaedah menggoreng dua kali. Penggorengan suhu rendah yang pertama menjadikan kentang goreng Perancis dimasak dengan sempurna, dan penggorengan suhu tinggi kedua menjadikan permukaan kentang goreng menjadi garing. Kaedah pembakar adalah agak sihat. Sapukan jalur kentang yang telah dirawat secara rata pada dulang pembakar, sapu dengan jumlah minyak yang sesuai, masukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada 200-220 darjah selama 15-20 minit. Dalam tempoh ini, kentang goreng perlu dibalikkan untuk memastikan penaik sekata.

Spesifikasi

Kenapa pilih kami

Xiamen Sharp Dragon Interentional Trading Co.Ltd. ialah pembekal utama bahan makanan IQF, terutamanya ke Eropah, Timur Tengah, Rusia, Asia Tenggara dan Amerika Utara. Kami komited untuk memenuhi keperluan pelanggan, berorientasikan perkhidmatan, dan membina hubungan perniagaan yang kukuh dan berkekalan dengan rakan sekerja dan pelanggan kami, berkomunikasi dengan pelanggan dan meneroka pengetahuan produk, dan kami menyediakan pengguna dengan "kesihatan, pemakanan, keselamatan dan kelazatan". "Makanan yang berkualiti."

Soalan Lazim

Adakah anda sebuah syarikat perdagangan?

Ya, Syarikat kami telah ditubuhkan pada tahun 2012. Kami mempunyai banyak hubungan perniagaan luar talian dengan banyak negara.

Bagaimanakah anda mengawal kualiti produk anda?

Pertama sekali, syarikat kami telah bekerjasama dengan pangkalan penanaman bebas pencemaran di seluruh negara. Kedua, kami telah lulus pensijilan institusi ujian khusus.

Cool tags: pembekal kentang goreng, pengeluar kentang goreng, borong kentang goreng, kentang goreng terbaik