Dadu Lobak Beku vs Hirisan: Panduan Saiz dan Tekstur Potong|XMSD

Artikel lama ini pada asalnya menjanjikan bahawa lobak merah boleh merawat rabun malam, melambatkan penuaan, membunuh bakteria dan memperbaiki penghadaman. Tuntutan tersebut tidak membantu anda meluluskan bahan beku, dan beberapa melebih-lebihkan bukti. Kami sudah mempunyai artikel XMSD yang berasingan tentang beta-karotena dan vitamin A. Panduan ini menjawab soalan komersial yang berbeza: patutkah anda membeli dadu lobak merah beku, hirisan lurus, hirisan kerut, jalur atau potongan hiasan untuk aplikasi yang telah siap?

Gaya potong lebih banyak berubah daripada penampilan. Dadu 10 milimeter boleh diedarkan secara merata melalui nasi goreng atau sup. Bulat nipis boleh masak dengan cepat tetapi pecah semasa mengadun. Sekeping keriting mempunyai permukaan visual yang lebih besar dan boleh memuatkan sos secara berbeza. Jalur panjang boleh sesuai dengan-tumis tetapi mendedahkan gentian dan variasi panjang. Blanching,-kematangan bahan mentah, nisbah teras dan masakan hiliran menentukan sama ada mana-mana potongan ini kekal lembut dan cerah.

Luluskan keadaan produk yang tepat dan bukannya nama kategori. Tentukan varieti lobak merah atau jenis yang dipersetujui, kupas dan trim mahkota, geometri potong, dalam-taburan jalur, warna, kecacatan, laluan pemutihan, pengasingan beku, kelembutan masak, rasa, hasil yang boleh digunakan, pembungkusan dan bukti rantai-sejuk. Jalankan ujian aplikasi perwakilan yang sama pada setiap tawaran sebelum membandingkan harga.

Pilih Potong Daripada Aplikasi ke Belakang

Mulakan dengan-geometri makanan yang telah siap. Resipi sut dadu yang memerlukan pengedaran dalam banyak bahagian: nasi goreng, sup, inti, adunan sayur-sayuran dan makanan siap sedia. Nyatakan tiga dimensi nominal, kepingan segi empat tepat yang dibenarkan, halus dan saiz besar. Kiub visual 10 milimeter mungkin masih cukup berbeza untuk mengganggu aliran pendeposit atau keseragaman memasak.

Pusingan lurus memaparkan keratan rentas-akar dan membantu pelanggan mengenali lobak merah dengan segera. Nyatakan kelas diameter, ketebalan kepingan dan tirus. Hirisan bahu besar dan hirisan hujung kecil masak pada kadar yang berbeza. Tentukan sama ada program sengaja mencampurkan kelas diameter atau menggunakan saiz akar terhad.

Hirisan keriting menambah permukaan bergerigi dan boleh memberikan tekstur visual yang lebih kuat. Kedalaman rabung, padang pemotong, ketebalan maksimum dan integriti tepi adalah penting. Alur cetek dan tidak konsisten boleh hilang selepas memasak; potongan yang sangat dalam boleh mencipta puncak rapuh dan lebih banyak bahan pecah. Luluskan kedua-dua penampilan beku dan gigitan yang dimasak.

Jalur memerlukan-taburan keratan rentas dan panjang. Jalur nominal 4 kali 4 kali 30 hingga 50 milimeter mesti menentukan bagaimana kepingan pendek, baji tirus dan potongan melengkung panjang dikelaskan. Untuk menumis-, uji kekusutan, pecah dan gigitan. Untuk sayur-sayuran campuran, selaraskan panjang jalur dengan komponen lain supaya satu ramuan tidak menguasai pakej secara visual.

TheKategori lobak merah beku XMSDmempersembahkan dadu, kepingan, jalur dan format tersuai sebagai titik permulaan yang berbeza. Gunakannya untuk mengenal pasti keluarga yang dimaksudkan, kemudian minta helaian teknikal semasa, sampel perwakilan, aliran proses dan{1}}skop kemudahan rakan kongsi. Nama halaman tidak menggantikan pengedaran potongan yang ditandatangani.

-Kematangan Bahan Mentah Mengawal Teras, Gentian dan Warna

Tulis Daucus carota apabila identiti botani diperlukan, serta kultivar atau jenis komersial yang dipersetujui, asal, tetingkap tanaman dan kelas-saiz akar mentah. Warna oren yang serupa tidak membuktikan ketebalan korteks, nisbah teras, kemanisan, serat atau tindak balas pemutihan yang sama. Minta wakil potong muka dan sampel masak sepanjang tempoh tanaman.

UC Davis menghuraikan-karrot segar berkualiti tinggi sebagai pejal, lurus, tirus seragam, oren terang, dengan rambut akar yang kecil, tanpa bahu hijau atau teras hijau dan kepahitan yang rendah. Ia menyatakan bahawa keputusan penuaian bergantung pada pasaran dan panjang itu boleh membimbing kecekapan pemprosesan untuk memotong-dan-kupas lobak merah. Kriteria ini membantu merangka kawalan bahan mentah-masuk sebelum pemprosesan beku bermula.

Lobak merah USDA-untuk-piawaian pemprosesan menggunakan istilah kecacatan seperti reput lembut, retak pertumbuhan, selaran matahari, teras hijau, teras berlubang, teras air, perubahan warna dalaman, kerosakan beku, reput kering, serangga dan kerosakan mekanikal. Bina skala foto daripada kategori yang berkaitan dengan produk anda. Simpan pereputan, bahan asing dan penemuan-yang berkaitan keselamatan lain di luar satu jumlah kosmetik umum.

Inti lobak merah dan korteks boleh berbeza dalam warna dan tekstur. Teras pucat yang besar mungkin kelihatan jelas dalam kepingan tetapi diedarkan merentasi dadu. Takrifkan teras-julat warna atau korteks-ke-hubungan teras yang diterima jika produk siap adalah sensitif. Uji kelembutan selepas pelanggan memasak kerana pusat yang keras atau berkayu tidak boleh dinilai dari warna oren luar sahaja.

Semak rekod-lot mentah: kultivar, ladang atau lot penerima, kematangan tuaian, saiz akar,-penyimpanan prapenyejukan atau mentah, basuh, mengelupas, trim mahkota dan hujung, masa untuk memotong dan menolak kecacatan. Pembekuan mengekalkan kebanyakan struktur bahan yang dipilih; ia tidak menjadikan akar berkayu, pahit atau reput menjadi kepingan premium yang lembut.

Ukur Saiz sebagai Taburan, Bukan Satu Purata

Piawaian lobak merah beku USDA-mengiktiraf gaya yang berbeza dan menilai keseragaman saiz dan bentuk bersama-sama dengan warna, kecacatan dan kelembutan. Gred A, kecuali gaya kerepek, memerlukan ciri varieti yang serupa, rasa dan bau biasa, warna yang baik, saiz dan keseragaman bentuk praktikal, kebebasan praktikal daripada kecacatan, kelembutan dan sekurang-kurangnya 90 mata. Gred B memerlukan sekurang-kurangnya 80 mata di bawah rangka kerjanya.

Codex CXS 320-2015 juga mengenal pasti gaya lobak merah dan penggredan saiz. Gunakan piawaian ini sebagai perbendaharaan kata dan rujukan, bukan sebagai kontrak tersembunyi. Nyatakan gaya sebenar, dimensi nominal, persampelan, keadaan ukuran, pengedaran yang dibenarkan dan tindakan lot. Keperluan destinasi dan jangkaan pelanggan mungkin lebih ketat atau menggunakan kaedah yang berbeza.

Tentukan ukuran beku atau cair, penyaman sampel, angkup atau templat, orientasi dan pembundaran. Untuk dadu, kawal tiga dimensi. Untuk kepingan, kawal ketebalan dan diameter. Untuk jalur, kawal dua-dimensi dan panjang keratan rentas. Untuk kepingan hiasan, gunakan templat bentuk ditambah jisim atau dimensi maksimum di mana angkup tidak dapat menggambarkan reka bentuk.

    Contoh kerja:Pengeluar-makanan sedia mengambil sampel 500 dadu lobak merah beku daripada sepuluh karton. Spesifikasi memerlukan 8 hingga 12 milimeter pada dimensi kawalan, sekurang-kurangnya 90% dalam jalur, tidak lebih daripada 4% saiz kecil dan tidak lebih daripada 5% saiz besar mengikut kiraan. Sampel mengandungi 458 dalam-kepingan jalur, 17 bersaiz kecil, 18 bersaiz besar dan 7 serpihan tidak sekata. Dalam-band ialah 91.6%, bersaiz kecil 3.4% dan bersaiz besar 3.6%; ketiga-tiga peraturan saiz lulus. Warna, teras berkayu, pencerahan, pecah dan kelembutan yang dimasak masih memerlukan penerimaan yang berasingan.

Gunakan kiraan dan jisim di mana ekor boleh mengelirukan. Banyak denda kecil mungkin mendominasi kiraan tetapi menyumbang sedikit jisim; beberapa hirisan besar mungkin menguasai jisim dan pusat-risiko memasak. Trend kedua-duanya apabila produk memberi suapan kepada pendeposit atau mesti menghantar bahagian visual yang seragam. Ambil gambar komposit sebelum mengisih supaya pengedaran kekal boleh diaudit.

TheRujukan jalur lobak merah beku XMSDmenyediakan titik perbincangan gaya-jalur. Kunci keratan-, pengedaran panjang, kepingan pendek, baji dan gigitan masak sebelum menganggap saiz nominal sebagai spesifikasi yang diluluskan.

Blanching Mesti Sesuai dengan Potongan dan Tukang Masak Pelanggan

Laluan tipikal- lobak merah beku mungkin termasuk menerima, membasuh, mengelupas, memangkas, memotong, saringan saiz, pemutihan untuk mengawal enzim, penyejukan, penyaliran, pembekuan IQF, pemeriksaan dan pembungkusan. Urutan dan parameter sebenar bergantung pada potongan, bahan mentah dan produk. Minta aliran sebenar daripada menganggap semua kepingan beku oren menerima rawatan yang sama.

Codex quick-prinsip sayur beku memerlukan penyediaan yang sesuai dan penyahaktifan enzim jika diperlukan sebelum laluan pantas melalui julat penghabluran-ais maksimum. Oleh itu, pemutihan adalah langkah kawalan, bukan slogan berkualiti. Rekodkan kelas bahagian, beban, sederhana, masa, suhu, penyejukan, saliran dan pengesahan untuk laluan yang dicadangkan.

Di bawah-pemutihan boleh meninggalkan aktiviti enzim yang tidak diingini dan hanyut kualiti. Lebih-pemutihan boleh melembutkan kepingan nipis, melemahkan rabung dan mengurangkan tekstur yang tinggal untuk tukang masak pelanggan. Satu jadual terma mungkin tidak sesuai dengan dadu 10 milimeter, bulat nipis dan bunga hiasan. Bandingkan kepingan terbesar dan terkecil selepas-mata hayat rak yang sama.

Betulkan tukang masak hilir. Untuk sup, rekodkan peratusan lobak merah, cecair, bekas, masa dan pergolakan. Untuk nasi goreng, kawal kuali atau muatan cerek, minyak, masa dan adunan. Untuk hidangan sedia, kumpulkan formula penuh, bekukan dan panaskan semula. Untuk hidangan sampingan runcit, uji perkakas pengguna yang dinamakan dan tahan. Ukur warna, rasa ciri, kepahitan, kelembutan teras, patah dan integriti kepingan.

Tentukan kelembutan dengan kaedah. Skala deria boleh merekodkan keras,{1}}lembut, lembut dan lembek menggunakan sauh yang diluluskan. Alat ukur boleh mengukur daya hanya jika suhu sampel, orientasi, kuar dan kelajuan ditetapkan. Laporkan penyebaran, bukan sahaja purata, kerana satu teras keras atau serpihan lembut boleh menjadi penting dalam pek runcit yang boleh dilihat.

Jika aplikasi adalah jalur-seperti atau goreng,Rujukan kentang goreng lobak merah beku XMSDboleh merangka produk-membentuk soalan. Sahkan sama ada item itu kosong, dicelur, pra-goreng, bersalut atau berperisa kerana keadaan tersebut menukar bahan, alergen, masakan dan hasil.

Gunakan Kategori Kecacatan Bukan{0}}Bertindih

Pemeriksaan beku dan pemeriksaan masak menjawab soalan yang berbeza. Fros boleh menyembunyikan tisu pucat atau retak. Pencairan boleh mendedahkan kawasan air-tetapi juga mengubah ketegasan. Tetapkan keadaan, pencahayaan, latar belakang dan masa untuk setiap kategori kecacatan. Gunakan sauh foto dan sampel rujukan yang disimpan di mana praktikal.

Pastikan penemuan rasa berbeza. UC Davis menyatakan bahawa pendedahan etilena boleh menyebabkan rasa pahit dalam lobak merah dan kepahitan itu juga boleh dikaitkan dengan tekanan prapenuaian. Catatkan ciri manis, nota tanah, kepahitan dan bau-yang hilang selepas tukang masak standard. Siasat penyimpanan mentah, komoditi jiran, kematangan dan pemprosesan dan bukannya menutupi hasilnya dengan sos.

Gunakan potongan hiasan hanya apabila ia menambah baik produk pelanggan. Bentuk bunga boleh menambah nilai yang boleh dilihat dalam campuran premium tetapi membawa lebih banyak kerosakan tepi dan memerlukan templatnya sendiri. Potongan tidak boleh menyembunyikan pengedaran saiz yang longgar atau menggantikan cek untuk warna teras, pemucatan dan kelembutan.

Luluskan Lobak Merah Di Dalam Formula Lengkap

Sebiji lobak merah boleh lulus sendiri dan gagal dalam adunan. Hirisan nipis boleh menjadi lembut sebelum kacang atau kacang siap. Dadu padat mungkin kekal keras selepas sos di sekeliling mencapai suhu hidangan. Potongan oren terang mungkin menguasai keseimbangan warna yang dimaksudkan. Uji nisbah ramuan penuh, sos, garam, asid, lemak, pembekuan-kitaran cair dan laluan pemanasan semula.

Untuk campuran sayur-sayuran, nyatakan nisbah potong lobak merah dan campuran bersama. TheRujukan campuran lobak merah, kacang hijau dan jagung XMSDmenunjukkan mengapa saiz komponen, warna, nisbah dan pemisahan IQF mesti diselaraskan. Luluskan setiap komponen dan komposit campuran.

Ukur konsistensi bahagian merentasi beg. Dadu kecil boleh berhijrah ke dalam lompang manakala kepingan dan jalur yang lebih besar kekal berhampiran bahagian atas atau menangkap peralatan mengisi. Sampel beberapa kantung atau kedudukan karton dan bandingkan nisbah komponen mengikut jisim. Semak pengadunan, ketinggian pemindahan, getaran dan pengisian jika pengasingan muncul.

Rekod prestasi selepas pegangan sebenar. Sayuran perkhidmatan makanan mungkin menunggu di meja wap; makanan siap boleh menghabiskan masa antara pemanasan semula dan penggunaan. Bandingkan sifar-minit dan penghujung-pada-warna, kelembutan, bentuk dan rasa. Lobak merah permulaan yang lebih pejal boleh mengatasi sampel lembut selepas penahanan lama, manakala sebaliknya mungkin berlaku untuk kitaran gelombang mikro yang pendek.

Kira Wortel Boleh Guna, Berat Tidak Dihantar

Harga yang dihantar boleh menyembunyikan ais yang longgar, mengelupas, -daripada-kepingan saiz, bahan pecah, teras pucat atau hijau, tekstur berkayu dan kehilangan masak yang berlebihan. Tentukan potongan tidak-bertindih dan kirakan output yang boleh digunakan dalam aplikasi yang dimaksudkan. Simpan kerosakan, sisa haram dan kegagalan keselamatan-makanan di luar pengiraan komersial.

    Contoh praktikal:Lot lobak merah beku seberat 1,000-kilogram berharga USD 1,180 dihantar. Ujian pembekuan dan penggunaan yang ditandatangani menemui 14 kilogram ais lepas, 39 kilogram kepingan dan denda-luar saiz, 18 kilogram kulit atau tisu mahkota, 24 kilogram bahan pucat, retak atau rosak, 35 kilogram kepingan kayu atau terlalu lembut dan 40 kilogram kehilangan masak berlebihan. Tiada jisim dikira dua kali. Keluaran boleh guna ialah 830 kilogram, jadi kos ialah USD 1,180 dibahagikan dengan 830, atau kira-kira USD 1.42 setiap kilogram boleh guna. Tawaran USD 1,230 yang menghasilkan 900 kilogram berharga kira-kira USD 1.37 setiap kilogram boleh guna dan mungkin lebih baik secara komersial jika semua pintu keselamatan dan dokumen lulus.

Kira dengan aplikasi. Garisan puri boleh menggunakan kepingan yang patah tetapi menolak serat. Keriting runcit-pek nilai bentuk dan warna. Pengeluar sup boleh menerima variasi diameter yang lebih luas jika tukang masak tengah kekal seragam. Dokumenkan pengecualian yang diluluskan dan bukannya menggunakan satu had kosmetik untuk setiap saluran.

Data pemangkasan dan proses trend: pengedaran saiz, rupa korteks dan teras, warna, kepahitan, kulit, rekahan, pemutihan, ais bebas, tekstur dan hasil masak. Peralihan boleh menunjukkan saiz akar, kematangan, storan mentah, tetapan bilah, rawatan haba, saliran atau pengendalian rantai-sejuk sebelum aduan muncul.

Keselamatan Makanan, Pembungkusan dan Kelulusan Lengkap Rantaian Sejuk

Pembekuan tidak mensterilkan lobak merah. Tentukan sama ada produk sedia untuk dimasak, bertujuan untuk proses haba selanjutnya yang disahkan atau sedia untuk dimakan. FDA menerangkan bahawa bakteria boleh bertahan dalam keadaan beku dan makanan sejuk beku -sedia untuk{3}}memasak hendaklah mengikut arahan memasak pakej yang disahkan. Memusing untuk kualiti tidak secara automatik mewujudkan langkah membunuh atau status sedia-untuk-makan.

Tetapkan keperluan mikrobiologi mengikut organisma, kaedah, unit sampel, pelan persampelan dan tindakan lot. Semak air, basuh, kupas, pemotongan, pemutihan, penyejukan, kawalan persekitaran, pembekuan,-pencegahan dan pembungkusan bahan asing. Sahkan keperluan sisa racun-berbanding destinasi sebenar dan program tanaman.

Kebolehkesanan harus menyambungkan medan atau lot penerimaan, kultivar, penuaian dan penyimpanan, cucian dan kupas, pemotong, rekod blanching, kumpulan penyejuk beku, pemeriksaan, pengesanan logam atau kawalan bahan-asing yang dipersetujui, kod pembungkusan, kedudukan stor-sejuk dan penghantaran. Sahkan pemegang sijil, alamat kemudahan, skop produk dan kesahihan untuk laluan yang dicadangkan.

Pilih pek yang melindungi potongan. Dadu kecil memerlukan pengedap yang boleh dipercayai dan kawalan bahagian. Potongan keriting dan potongan hiasan memerlukan ruang dan kekuatan karton untuk mengehadkan keretakan. Jalur memerlukan perlindungan daripada mampatan dan getaran. Ukur denda dan pecah pada pelepasan dan ketibaan pengeluaran menggunakan kaedah yang sama.

Tentukan ais longgar, jisim gugusan dan daya pemisahan. Periksa beberapa karton dan kedudukan palet. Codex quick-prinsip beku menggunakan suhu produk tolak 18 darjah C atau lebih sejuk melalui rantai beku, tertakluk pada toleransi yang dibenarkan. Tulis titik set, kedudukan pembalak, pemilik semakan, sisihan yang dibenarkan dan tindakan menerima.

Untuk sup, sos, hidangan siap dan-program sayur-sayuran, programLaluan pembeli pemprosesan makanan XMSD-membantu menyusun potongan, formula, proses, pek dan input bukti. Kami menyemak pesanan skop kemudahan produk dan rakan kongsi yang sesuai-mengikut pesanan.

Gunakan Peringkat-Kelulusan Lobak Beku Berpagar

Tutup aplikasi dan gaya potong sebelum membandingkan harga. Dadu, hirisan lurus, hirisan keriting, kepingan hiasan dan jalur mempunyai risiko pengedaran, pecah dan memasak yang berbeza. Berikan setiap pintu rekod, pemilik dan tindakan lot.

1. Kunci identiti:Daucus carota, kultivar atau jenis, asal, tanaman, kelas akar, kupas dan pangkas.
2. Aplikasi kunci:sup, nasi goreng, tumis-tumis, ulam, puri, hidangan siap, pek runcit atau blend dengan tukang masak biasa.
3. Tetapkan geometri:gaya, dimensi, dalam-peratusan jalur, bersaiz kecil, bersaiz besar, halus, baji dan pecah.
4. Set kualiti:warna, korteks dan teras, kulit, rekahan, tisu berkayu, kepahitan, pereputan, ais dan gumpalan.
5. Sahkan pemprosesan:pemotongan, pemutihan, penyejukan, saliran, IQF, kelembutan masak, rasa, bentuk dan hasil yang boleh digunakan.
6. Sahkan keselamatan:penggunaan yang dimaksudkan, mikrobiologi, sisa, bahan asing, kebolehkesanan, skop kemudahan dan arahan memasak.
7. Sahkan penghantaran:beg, kadbod, palet,-rekod rantai beku, pemeriksaan ketibaan dan{1}}percubaan aplikasi jangka hayat.

Hantar jenis lobak merah, dadu yang diperlukan, hirisan, pengedaran kerut atau jalur, peraturan teras dan kecacatan, keadaan pemutihan, kaedah memasak, pek, destinasi, isipadu dan senarai bukti. Kami boleh menyemak produk lobak merah beku yang sesuai dan laluan kemudahan rakan kongsi-sebelum sebut harga dianggap sebagai setanding.

Soalan Lazim

Adakah dadu dan hirisan lobak merah beku dibuat daripada-saiz akar mentah yang sama?

Tak semestinya. Diameter akar, tirus, kultivar dan hasil potong boleh berbeza mengikut program. Takrifkan-kelas akar mentah, pengedaran siap, penampilan teras dan tekstur yang dimasak daripada menganggap input yang sama.

Perlukah saiz lobak merah beku diperiksa beku atau cair?

Gunakan negeri yang tertulis dalam kontrak. Cek beku menyokong penerimaan dan pembahagian; tukang masak terkawal menyokong kelembutan dan prestasi aplikasi. Pastikan penyaman sampel dan ukuran sama merentas pembekal.

Kenapa satu hirisan lobak merah boleh rasa pahit?

Kepahitan boleh dikaitkan dengan tekanan prapenuaian, kultivar, tisu akar atau pendedahan etilena semasa penyimpanan mentah. Rekodkan penemuan yang telah dimasak dan semak semula-banyak mentah dan bukti storan dan bukannya puratakannya kepada warna.

Adakah pemutihan menjadikan lobak beku sedia untuk dimakan?

Tidak secara automatik. Blanching mungkin direka bentuk untuk kawalan enzim dan bukannya langkah membunuh yang disahkan. Status sedia-untuk-makan memerlukan pengesahan proses,-kawalan proses pasca, bukti mikrobiologi dan pelabelan yang sesuai.

Potongan lobak merah manakah yang paling sesuai dalam campuran sayuran beku?

Pilih potongan yang sepadan dengan saiz komponen lain, masa memasak dan peranan visual. Sahkan nisbah komponen, pengasingan, pemanasan semula dan tahan; milimeter nominal sahaja tidak boleh memilih gaya terbaik.

Rujukan

1. Perkhidmatan Pemasaran Pertanian USDA, Gred dan Piawaian Lobak Beku. Keseragaman gaya, saiz dan bentuk, warna, kecacatan, kelembutan dan rangka kerja gred.
2. Perkhidmatan Pemasaran Pertanian USDA, Wortel untuk Gred Pemprosesan dan Piawaian. Ketegasan, tisu berkayu, teras hijau dan empuk, teras air, perubahan warna dalaman, rekahan, penyakit dan kerosakan perbendaharaan kata.
3. UC Davis Postharvest Research and Extension Center, Carrot. Kematangan, kualiti akar, kepahitan, tindak balas etilena, pemerah pipi putih, retak, warna dan konteks penyimpanan.
4. Codex Alimentarius, Standard untuk Sayuran Beku Pantas, CXS 320-2015. -identiti lobak merah beku, gaya, saiz, penyediaan, penyahaktifan enzim dan prinsip rantai-beku.
5. Piawaian USDA, Amerika Syarikat untuk Gred Lobak Beku. Pemarkahan terperinci, gaya, saiz, kecacatan dan kaedah watak.
6. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS, Sedia-untuk-Memasak Keselamatan Makanan. Kemandirian bakteria semasa pembekuan dan keperluan untuk mengikut arahan memasak yang disahkan.
7. Codex Alimentarius, Piawaian Umum untuk Pelabelan Makanan Prabungkus, CXS 1-1985. Identiti produk, ramuan, lot, tarikh, penyimpanan dan pembentangan yang tidak{1}}mengelirukan.

    Penafian:Artikel ini menyediakan maklumat-perolehan makanan dan produk-pembekuan am, bukan nasihat pengesahan perubatan, undang-undang atau proses-. Identiti asas, spesifikasi, pemprosesan, penggunaan yang dimaksudkan,-kawalan keselamatan makanan, pelabelan dan pematuhan pada produk sebenar, kemudahan rakan kongsi, pasaran destinasi dan aplikasi.