Jagung adalah baik untuk diabetes atau tidak?

Jagung adalah baik untuk pesakit kencing manis, Kajian menunjukkan bahawa jagung makan dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah. Dalam kajian 40,000 orang, wanita yang makan jagung secara kerap mengurangkan risiko mereka mengalami diabetes jenis 2. 30% berbanding dengan mereka yang tidak makan atau jarang makan. Indeks glukosa darah rendah mengurangkan tahap gula dalam darah. Serat juga membantu melambatkan penukaran makanan ke dalam gula, dengan itu menurunkan kadar gula dalam darah.