Sekiranya anda bilas shiitake?

Apabila anda makan cendawan shiitake, anda harus mencuci dengan teliti. Mari kita membasuhnya dengan air terlebih dahulu, cuci tanah di cendawan shiitake, maka kita letakkan cendawan shiitake di dalam periuk yang biasanya kita masukkan ke dalam piring, letakkan 1 sudu garam dalam periuk, kemudian gunakan Cuci di dalam air bersih dan letakkan di dalam baskom garam selama 10 minit. Kemudian kita boleh mencuci cendawan shiitake dengan tangan. Setelah membasuh, bilas lagi dengan air. Ia secara berkesan dapat membersihkan kotoran dan pasir pada cendawan shiitake, jadi cendawan shiitake yang dibasuh sangat bersih.