Apakah buah naga?

Buah naga atau Pitaya adalah lithophytes atau hemiepiphytes keluarga Cactaceae terutamanya diedarkan di kalangan kawasan tropika. Buah ini pada mulanya menarik para penyelidik yang mencari pewarna gred makanan semula jadi untuk pigmen warna yang menarik (betalains), namun, siasatan mendapati bahawa pulpa buah naga, kulit, dan biji mengandungi karbohidrat yang berpotensi bermanfaat, phytoalbumin, biopeptida, vitamin, fenolik, dan mineral. Benih buah naga sangat kecil, jadi tidak dapat memberi tumpuan kepada sebatian oleoginous mereka tetapi penyelidikan sehingga tarikh menunjukkan bahawa benih buah ini kaya dengan asid lemak penting terutamanya omega-3 dan omega-6 asid lemak serta tocopherols.