Mengapa wortel saya menjadi hitam?

Wortel berkulit hitam yang anda beli mungkin telah diburunya sulfur. Kini seseorang menggunakan sulfur untuk merokok lobak, ini untuk menjadikan wortel kelihatan bersih untuk menarik pembeli. Sama ada lobak merah yang dihisap oleh belerang boleh dinilai berdasarkan kekeringan dan kebas kelikir. Lobak basah biasanya dicucuk oleh belerang, dan mereka meresap keluar dari air dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari dan menjadi hitam.

Menurut para ahli, jenis wortel yang dibakar belerang ini sangat berbahaya bagi kesihatan tubuh manusia. Kerana sulfur menggabungkan dengan oksigen untuk membentuk sulfur oksida, ia berubah menjadi asid sulfur apabila ia memenuhi air, dan ia juga menghasilkan bahan berbahaya yang lain. Akan merosakkan vitamin B1, tetapi juga menyebabkan kalsium membentuk bahan yang tidak larut, yang menjejaskan penyerapan kalsium badan. Selain itu, asid sulfurus percuma juga menjengkelkan ke saluran gastrousus manusia. Sekiranya sulfur industri digunakan, keracunan serius mungkin berlaku selepas penggunaan.