Adakah Pemakanan Buah Beku Sama Dengan Buah Segar?

Sebelum membeli buah segar, mereka sering melalui masa pengambilan, penyimpanan, dan pengangkutan yang lama. Sebilangan buah tidak akan memasuki pasar sehingga dua minggu atau lebih setelah memetik. Selama ini, buahnya masih berwarna, tetapi banyak nutrien akan hilang, terutama vitamin c. Namun, jika buah dapat dibekukan dalam waktu, iaitu, setelah buah dipetik, ketika buah segar, nutrien dalam buah dapat dikunci maksimum. Terutama buah-buahan yang tidak mudah disimpan atau tidak dapat disimpan terlalu lama, seperti strawberi, mangga, pic kuning, leci, dll., Boleh dijadikan buah beku.