Beberapa Jenis Sijil Kosher

Dalam industri makanan yang bertaraf antarabangsa dan sangat maju hari ini, makanan halal semakin dikenali oleh kita. Sama ada anda pengeluar makanan pengguna atau pengilang bahan bantu industri, atau mungkin anda terlibat dalam pembungkusan kecil di bawah tanda dagangan anda sendiri, sijil halal akan meningkatkan kesedaran produk anda di pasaran dan mengembangkan bahagian pasaran anda. Pada masa yang sama, anda juga akan mendapati bahawa eksport produk yang diperakui halal akan menjadi lebih lancar dan mudah!

Walau bagaimanapun, sijil halal juga dibahagikan kepada beberapa situasi berbeza, yang tidak difahami dengan baik oleh banyak pengeluar makanan dan produk berkaitan.

Jadi, apakah perbezaan antara mereka dan apakah maksudnya?

1, Parve: merujuk kepada makanan yang bukan daging mahupun tenusu.

Pada sijil halal kebanyakan syarikat, kita akan melihat perkataan "Parve", yang menunjukkan bahawa semua produk pada sijil itu bebas daging dan bebas tenusu.

2, tenusu: merujuk kepada makanan yang mengandungi susu.

Pada sijil halal sesetengah syarikat, kita akan melihat perkataan "dairy", yang menunjukkan bahawa produk pada sijil adalah produk dengan bahan susu.

3, Paskah: Merujuk kepada makanan khusus untuk Paskah, yang merupakan hari raya Yahudi utama. Perayaan ini melarang chametz (yis ragi), dan tidak makan makanan yang dihasilkan daripada barli, rai, oat, gandum dan dieja serta mengandungi jagung, minyak kacang soya, dan sirap jagung. , dekstrosa atau sebarang kekacang. Orang Yahudi di negara Eropah juga tidak makan jagung, nasi, buah kacang, bijan dan makanan seperti bijirin yang lain.

Oleh itu, tidak semua produk yang disahkan halal boleh dimakan semasa Paskah, kecuali beberapa produk yang pastinya tidak mengandungi bahan pantang Paskah, semua produk yang mungkin mengandungi bahan pantang Paskah hanya boleh dimakan selepas mendapat Sijil Paskah Kosher. Selepas sijil makanan), ia boleh digunakan untuk penggunaan dan pengeluaran makanan dan pemprosesan perayaan ini. Umumnya, Paskah Kosher akan diwakili oleh Kosher-P, sila jangan mengelirukan dengan P dalam Kosher Parve (produk tanpa daging dan susu).