Bolehkah anda makan buah edamame?
Dec 20, 2019
Anda boleh makan buah edamame, kerana buah edamame adalah kacang soya yang baru ditanam, berasal dari China, dan yang paling banyak terdapat di Pingxiang, Provinsi Jiangxi, dengan rasa yang paling istimewa. pod edamame kaya dengan protein tumbuhan, kandungan kalium, magnesium, vitamin B dan serat makanan juga kaya.
Pod edamame kaya dengan kalsium dan mengandungi sejumlah kecil bahan flavonoid berfungsi, terutamanya isoflavon soya, yang dikenali sebagai phytoestrogens semulajadi, yang boleh meningkatkan ketidakselesaan menopaus dan mencegah kekejaman tulang. Kandungan lipid edamame adalah lebih tinggi daripada sayur-sayuran biasa, tetapi kebanyakannya terdiri daripada asid lemak tak jenuh seperti asid linoleik dan asid linolenik, yang dapat meningkatkan metabolisme lipid manusia dan mengurangkan trigliserida dan kolesterol.
