Bagaimana untuk membuat gulungan musim bunga

1. Membuat pembalut roll musim bunga. Campurkan tepung, putih telur, dan garam untuk membentuk adunan nipis, sebaik-baiknya tidak melekit. Letakkan kuali pada api yang mereneh dan menguli adunan di permukaan kuali untuk membentuk pembalut gulung musim bunga (tambah sedikit lemak babi ketika memasak)

2. Laraskan pengisian. Daging babi mince, tambah garam, wain memasak, intipati ayam, kanji, perapian dan campurkan dengan baik, basuh dan potong leek ke bahagian, tambahkannya ke daging babi dan kacau dengan baik.

3. Roll dibungkus dan bersalut. Sebarkan adunan rata, sandwic mesin pengisian campuran, gulung pengisian dan sapukan sedikit bateri untuk meterai, bungkus ke dalam gulungan musim bunga, letakkan minyak dalam kuali, dan goreng sehingga gulungan musim bunga sedikit berwarna coklat di kedua-dua belah pihak.