Apakah faedah kesihatan jagung?
Dec 12, 2019
Penyelidik telah menemui peranan penting jagung dan kesannya terhadap kesihatan selular, obesiti, diabetes, keradangan dan integriti vaskular. Faedah kesihatan ini sebahagian besarnya terikat dengan kandungan anthocyanin tinggi jagung, pigmen warna antioxidant kaya yang memberikan warna gelap. Malah, jagung mempunyai salah satu tahap mutlak mutlak anthocyanin-cyanidin-3-glukosida tertentu-yang telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesihatan yang signifikan pada manusia. Fakta yang menyenangkan: Tawaran jagung diberikan untuk menghormati atlet sebelum pengorbanan mereka kepada dewa Incan!
