Mengapa Daun Bawang Menjadi Kuning dan Kering?

Daun bawang menjadi kuning dan kering apabila tanaman matang, tetapi perubahan yang sama juga boleh mengikuti tekanan air, akar rosak, makan serangga atau penyakit. Perbezaan pertama ialah masa. Mengeringkan bahagian atas pada-bawang mentol yang telah berkembang menjelang musim menuai adalah perkara biasa. Kekuningan yang bermula lebih awal, merebak dalam tompok-tompok atau datang dengan tompok daun, pertumbuhan herot atau mentol lembut memerlukan penyiasatan.

Lihat keseluruhan tumbuhan sebelum memilih ubat. Semak sama ada daun terbaharu kekal sihat, sama ada akar dan mentolnya kukuh, dan sama ada tanah kering atau basah berterusan. Kemudian bandingkan tumbuhan yang terjejas dengan tumbuhan yang sihat daripada varieti dan tarikh penanaman yang sama. Warna sahaja tidak dapat mengenal pasti patogen atau memberitahu anda baja atau racun perosak yang hendak digunakan.

Soalan ini berkaitan dengan pertumbuhan dedaunan bawang. Kulit luar kertas bawang kuning adalah perkara yang berbeza: ia boleh menjadi pelbagai warna dan pengawetan biasa. Begitu juga, bawang mentol yang dipotong dadu pucat dan bawang hijau yang dicincang memerlukan jangkaan warna yang berbeza. Mengekalkan bahagian tumbuhan dan bentuk produk yang jelas menghalang mentol matang biasa daripada ditolak, atau tanaman yang benar-benar rosak daripada diketepikan sebagai hanya sedia untuk dituai.

Semak kematangan sebelum merawat daun kuning

Untuk bawang mentol, kekuningan lewat dalam pembangunan boleh menjadi sebahagian daripada peralihan daripada pertumbuhan aktif ke arah penuaian. Bahagian atas mula jatuh, leher kehilangan penampilan tegak yang kuat, dan sisik luar kering. Sambungan Universiti Minnesota memberikan kira-kira separuh bahagian atas yang jatuh dan kering sebagai-panduan menuai kebun di rumah. Anggap itu sebagai panduan untuk konteksnya yang semakin berkembang, bukannya ambang pembelian antarabangsa.

Bandingkan tumbuhan dalam satu varieti dan blok penanaman. Jika mentol dibangunkan dan banyak tumbuhan berubah bersama-sama berhampiran tingkap penuaian yang dijangkakan, kematangan wajar dipertimbangkan sebelum penyakit. Jika sekumpulan kecil runtuh manakala tumbuhan berdekatan pada umur yang sama masih tumbuh dengan kuat, siasat kumpulan itu secara berasingan. Soalan berguna ialah sama ada corak itu sesuai dengan peringkat tanaman, bukan sama ada sebarang tisu kuning boleh ditemui.

Bawang hijau atau tandan memberikan keputusan yang berbeza kerana daun adalah sebahagian daripada produk yang dituai. Daun kuning kering tidak boleh diterima hanya kerana pengeringan adalah perkara biasa untuk penyimpanan bawang yang matang. Penggunaan yang dimaksudkan mengubah tafsiran: pengeluaran mentol kering mencari mentol dan leher yang sesuai, manakala ramuan-bawang hijau juga bergantung pada tisu hijau yang boleh digunakan.

Catat kepelbagaian, tarikh penanaman dan tujuan menuai bersama gambar. Panduan kami untukkawasan penanaman bawang dan tingkap bekalanmenyediakan konteks sumber, tetapi kalendar tanaman serantau tidak boleh menggantikan pemeriksaan medan sebenar. Jangkaan bermusim adalah titik permulaan; pembangunan tanaman yang kelihatan adalah cek.

Pisahkan tanah kering daripada sistem akar yang rosak

Menyiram lebih banyak adalah tindak balas pertama yang buruk apabila anda belum memeriksa tanah. Bawang mempunyai akar cetek, jadi kelembapan dekat dengan zon akar penting. Minnesota Extension mengesyorkan kelembapan yang konsisten semasa pertumbuhan dan memeriksa sejauh mana air telah mencapai. Permukaan basah selepas penyiraman ringan boleh menyembunyikan tanah kering di bawahnya; sebaliknya, permukaan yang kering boleh berada di atas lapisan tepu.

Gunakan kulir di sebelah tumbuhan yang terjejas dan tidak terjejas dan bandingkan tanah melalui zon pengakaran. Perhatikan tarikh hujan, larian pengairan, saliran dan mana-mana talian penghantaran yang jelas terhalang atau rosak. Perbandingan ini menjadikan pemerhatian boleh diambil tindakan. Gejala yang mengikuti sempadan pengairan menunjukkan penyiasatan berbeza daripada kekuningan yang bertaburan di zon penyiraman yang tidak berkaitan.

Virginia Cooperative Extension menggambarkan tanah bawang yang sesuai sebagai lembap tetapi tidak berair. Panduan pertumbuhannya mengaitkan tanah kering semasa mentol dengan perkembangan mentol yang lemah dan mengenal pasti lebam dan pengeringan yang tidak mencukupi antara faktor di sebalik reput mentol. Ini adalah sebab untuk menguruskan air dan pengendalian dengan berhati-hati, bukan sebab untuk melabelkan setiap daun kuning sebagai kerosakan kemarau.

Angkat beberapa tumbuhan dengan berhati-hati dan bukannya tarik sehingga akarnya tercabut. Simpan akar, plat basal, mentol dan daun bersama-sama untuk pemeriksaan. Jika akar hilang, berubah warna atau rosak, menambah air sahaja mungkin tidak menangani puncanya. Kekalkan contoh dari tepi tampalan yang terjejas, tempat tisu yang sihat dan terjejas boleh dibandingkan, dan dapatkan diagnosis tanaman apabila kerosakan sedang berkembang.

Jangan menilai pemulihan sama ada hujung daun mati menjadi hijau semula. Semak semula keadaan loji dan perkembangan simptom baharu selepas isu asas ditangani. Pemerhatian bertarikh dari bahagian medan yang sama adalah lebih berguna daripada satu gambar dramatik yang diambil tanpa lokasi atau sejarah rawatan.

Gunakan tanda daun dan corak medan untuk menyempitkan punca penyakit

Cendawan halus boleh bermula sebagai kumpulan tumbuhan yang menguning, kemudian membesar di seluruh ladang. UC IPM menggambarkan daun menjadi pucat sebelum kekuningan atau keperangan dan runtuh; keadaan lembap boleh mendedahkan pertumbuhan kelabu halus. Cuaca yang sejuk, lembap dan kebasahan daun menguatkan syak wasangka itu. Ambil gambar tampalan dan daun individu, kerana jarak dekat-sendirian kehilangan corak spatial yang membantu diagnosis.

Hawar daun botrytis memberikan petunjuk permulaan yang berbeza. Bintik-bintik putih kecil yang tenggelam mungkin muncul sebelum hujung dan seluruh daun mati. UC IPM menghubungkan pembangunan dengan kelembapan daun yang berpanjangan dan pergerakan udara yang lemah. Periksa bintik-bintik sebenar daripada menganggap bahawa hujung kering sudah cukup untuk mengenal pasti Botrytis. Daun yang kering teruk mungkin telah kehilangan ciri-ciri awal, yang merupakan satu lagi sebab untuk memeriksa tumbuhan yang terjejas baru-baru ini.

Tompok ungu dan hawar daun Stemphylium boleh menghasilkan lesi sawo matang atau ungu dengan jalur kuning memanjang di sepanjang daun. UC IPM menerangkan lesi yang mungkin tumbuh di sekeliling dan membunuh daun. Corak ini tergolong dalam diagnosis pembezaan, tetapi-kerosakan yang kelihatan serupa dan jangkitan sekunder boleh berlaku bersama-sama. Ambil sampel utuh dan minta perkhidmatan diagnostik tumbuhan tempatan untuk menyelesaikan gejala samar-samar sebelum memilih-rawatan khusus penyakit.

Untuk rekod medan praktikal, gunakan lajur berasingan untuk ciri yang diperhatikan dan punca yang disyaki. Tulis "bintik putih yang tenggelam pada daun yang lebih tua" sebagai pemerhatian dan "kemungkinan Botrytis" sebagai hipotesis. Perbezaan itu menghalang orang seterusnya daripada menganggap tekaan yang tidak disahkan sebagai penemuan makmal. Sertakan masa pengairan, cuaca basah baru-baru ini dan gambar tumbuhan yang tidak terjejas sebagai konteks.

Pilih pengurusan penyakit menggunakan masalah yang disahkan dan panduan tanaman tempatan semasa. Saliran, aliran udara, bahan penanaman yang bersih dan amalan pengendalian menangani bahagian risiko yang berlainan. Senarai racun kulat tidak boleh menggantikan diagnosis itu, dan program semburan yang sama tidak sesuai untuk setiap lokasi penanaman atau tujuan penuaian.

Lihat bahagian dalam lipatan daun dan di bawah mentol untuk mencari perosak

Thrips boleh meninggalkan parut pucat atau keperakan, dengan tisu yang rosak kemudian menguning dan mengering. Sambungan Wisconsin menerangkan pemakanan pada daun bawang lembut dan kemungkinan herotan dan saiz mentol yang dikurangkan. Gunakan kanta tangan dan belah daun dengan lembut; serangga itu kecil, dan hanya melihat bahagian luar tumbuhan yang terdedah boleh merindui mereka.

UC IPM mengesyorkan pensampelan keseluruhan tumbuhan dari beberapa kawasan ladang semasa menilai thrips. Contohnya ialah sekurang-kurangnya lima tumbuhan dari setiap empat kawasan berasingan. Iaitu 20 tumbuhan, diedarkan dan bukannya dipilih hanya dari sudut-paling teruk. Kira dan rekod secara konsisten, perhatikan lipatan terlindung dan daun dalam berhampiran mentol. Pastikan pendekatan persampelan stabil supaya pemerhatian kemudiannya boleh dibandingkan.

Jangan ubah saiz sampel itu menjadi ambang rawatan universal. Kiraan perosak, peringkat tanaman, jenis bawang dan cadangan tempatan semuanya mempengaruhi keputusan kawalan. Kiraan mengenai bawang hijau yang dijual dengan daun utuh mempunyai akibat komersial yang berbeza daripada pemberian makanan yang serupa hampir dengan-penuaian mentol kering. Penilaian harus menamakan tanaman dan peringkat mana keputusan berkenaan.

Jika tumbuhan layu dan kuning dengan kerosakan di sekeliling batang atau mentol bawah tanah, periksa ulat dan perosak akar atau mentol tempatan yang lain. NC State Extension menerangkan pemberian makanan bawah tanah yang boleh merosakkan mentol dan menyebabkan daun menjadi kuning dan mati. Simpan spesimen dan tisu yang terjejas untuk pengecaman. Mencari serangga kecil di suatu tempat di ladang adalah kurang bermaklumat daripada mendokumentasikannya di bahagian tumbuhan yang rosak.

Catatkan parut, larva, kerosakan masuk atau akar yang hilang secara berasingan, jadi diagnosis terikat pada bahagian tumbuhan yang gagal. Jika tanaman juga mempunyai lesi daun atau tisu mentol basah, simpan penemuan tersebut dalam rekod; menyelesaikan satu pemerhatian perosak tidak menjelaskan setiap kecacatan pada lot.

Semak sejarah baja dan operasi lapangan baru-baru ini

Baja harus mengikut penilaian tanah atau tisu dan sejarah tanaman, bukan idea umum bahawa tumbuhan kuning memerlukan nitrogen. Minnesota Extension memberi amaran bahawa nitrogen berlebihan boleh melambatkan kematangan dan menghasilkan leher yang besar, mentol yang lebih lembut dan prestasi penyimpanan yang lebih lemah. Penggunaan nitrogen lewat yang bertujuan untuk menjadikan daun lebih hijau oleh itu mungkin bertindak bertentangan dengan kualiti yang dicari dalam mentol penyimpanan.

Semak apa yang berubah serta-merta sebelum gejala muncul. Rekodkan penempatan baja, perubahan pengairan, penanaman, kawalan rumpai, cuaca sejuk dan keadaan panas atau pengeringan yang luar biasa. Letakkan tarikh pada rekod yang sama dengan gambar. Ini tidak mewujudkan sebab, tetapi ia memberi penasihat tanaman urutan untuk diuji dan bukannya gejala terpencil tanpa sejarah.

Kerosakan seragam di sepanjang pas peralatan, pinggir medan atau satu zon aplikasi wajar diberi perhatian kepada operasi serta biologi. Tandakan sempadan tersebut pada lakaran mudah dan simpan rekod produk dan aplikasi. Elakkan menggunakan campuran lain semata-mata untuk melihat sama ada tanaman bertambah baik; ia boleh mengaburkan diagnosis dan mencipta pembolehubah lain yang mesti dijelaskan.

Sebarang keputusan racun perosak hendaklah menggunakan produk yang dibenarkan pada masa ini untuk tanaman dan lokasi tertentu, dengan syarat label dan sekatan penuaian disemak oleh penanam atau penasihat yang bertanggungjawab. Jangan pindahkan pencairan daripada artikel yang tidak berkaitan, negara lain atau formulasi lain. Untuk bahan eksport, pastikan rekod rawatan -pangkas disambungkan ke lot yang dituai supaya semakan pematuhan destinasi mempunyai asas yang boleh dikesan.

Contoh medan: tentukan perkara yang perlu diperiksa sebelum bertindak

    Contoh praktikal:Katakan penanam yang membekalkan pemproses bawang-dadu menjumpai hujung daun kuning dalam satu zon pengairan manakala varieti yang sama di zon bersebelahan kekal hijau. Mentol masih membesar, jadi perubahan lebih awal daripada penuaian yang dimaksudkan. Penanam menyemak kelembapan tanah di kedua-dua zon, merekodkan penghantaran pengairan, dan memeriksa keseluruhan tumbuhan untuk lesi daun, serangga, kerosakan akar dan kelembutan mentol sebelum memilih rawatan.

Jika zon terjejas kering dan saluran penghantaran disekat, memulihkan pengairan menangani kesalahan yang didokumenkan. Jika tanah basah dan tisu mentol lembut, menambah lebih banyak air akan mengabaikan pemerhatian yang memerlukan penyiasatan segera. Jika lembapan adalah setanding tetapi terdapat parut keperakan dan thrips, keputusan seterusnya adalah milik program pengurusan-perosak tempatan. Setiap penemuan membawa kepada tindakan yang berbeza dan pemerhatian yang berbeza untuk diperiksa selepas itu.

Pastikan unit tuaian yang terjejas boleh dikenal pasti sementara punca dan akibatnya dinilai. Pemproses memerlukan rujukan blok-medan, jangkaan masa penuaian dan penemuan pemeriksaan, bukannya kenyataan yang tidak disokong bahawa tanaman telah "diperbaiki." Diagnosis boleh membimbing keputusan yang semakin meningkat; pemeriksaan bahan mentah-seterusnya menentukan sama ada bawang yang dituai memenuhi keperluan pemprosesan.

Sebelum meninggalkan medan, nyatakan siapa yang akan memeriksa semula, kawasan yang akan dibandingkan dan pemerhatian yang akan mengubah rancangan. Jika penjelasan pertama gagal menjelaskan gejala baharu, buka semula penyiasatan dan bukannya meneruskan rawatan yang sama kerana ia telah pun bermula.

Periksa mentol yang dituai secara berasingan daripada daunnya

Kekuningan daun ialah maklumat latar belakang untuk pemproses, bukan keputusan penerimaan yang telah selesai. UC IPM menerangkan reput mentol bakteria sebagai berpotensi melibatkan sisik lembut, air-yang direndam atau berubah warna dan leher lembut; gejala mungkin berkembang di lapangan atau semasa penyimpanan. Bakteria yang berbeza tidak boleh dibezakan dengan pasti dengan penampilan sahaja. Bahagian luar yang nampaknya boleh diterima juga boleh menyembunyikan kerosakan khususnya skala dalaman.

Bandingkan mentol utuh dengan sampel pemeriksaan potong menggunakan prosedur penerimaan yang dipersetujui untuk lot tersebut. Catatkan keadaan leher, ketegasan, perubahan warna dalaman, pereputan dan kerosakan fizikal secara berasingan. UC Davis menyenaraikan leher dan sisik matang, ketegasan, saiz dan ketiadaan pereputan antara-penunjuk kualiti bawang kering. Kulit kering biasa tergolong dalam kategori kecacatan yang berbeza daripada tisu basah yang runtuh di dalam mentol.

Bagi kami, soalan pembelian yang berguna ialah berapa banyak bawang bunyi yang tinggal selepas penyediaan yang dimaksudkan, dan sama ada lot itu sesuai untuk memasuki proses tersebut. Kami akan memastikan pereputan yang disyaki diasingkan daripada kulit rutin dan pemangkasan akar. Menggabungkan semua penyingkiran menjadi satu angka "buangan" menyembunyikan perbezaan antara kehilangan penyediaan biasa dan masalah-bahan mentah yang mungkin memerlukan pegangan atau penolakan lot.

Therangkaian produk bawang bekumenyediakan titik permulaan untuk menentukan potongan yang dimaksudkan. Program hirisan dan program-dadu kecil mungkin menggunakan pilihan saiz yang berbeza, tetapi tiada perihalan memberikan kebenaran untuk menggunakan bahan reput. Nyatakan keadaan bahan mentah-yang diterima secara bebas daripada bentuk yang akan dipotong kemudian.

Keputusan resit juga harus mengekalkan kebolehkesanan. Ambil gambar sampel dengan rujukan lot, kenal pasti di mana ia diambil, dan asingkan pemerhatian daripada pelupusan. "Ditahan untuk penilaian kerana perubahan warna basah dalaman ditemui" adalah lebih berguna daripada "kualiti buruk", kerana ia memberitahu orang seterusnya perkara yang mesti diselesaikan sebelum dikeluarkan.

Bandingkan hasil yang boleh digunakan tanpa menyembunyikan bahan yang ditolak

    Contoh kerja:Katakan pemproses menjalankan percubaan penyediaan ilustrasi pada dua sampel 20 kg bawang mentol yang boleh diterima. Sampel A menghasilkan 17 kg bunyi yang disediakan bawang selepas rutin mengupas dan pemangkasan; sampel B menghasilkan 15 kg. Hasil yang disediakan ialah 17 ÷ 20 × 100=85% untuk A dan 15 ÷ 20 × 100=75% untuk B. Angka ini adalah contoh input, bukan tuntutan hasil atau had penerimaan XMSD.

Untuk mendapatkan 100 kg bawang yang disediakan pada hasil tersebut, aritmetik memberikan kira-kira 117.6 kg A mentah atau 133.3 kg B mentah. Perbezaannya adalah kira-kira 15.7 kg bawang masuk sebelum mengambil kira buruh, pelupusan, pemotongan atau memasak. Oleh itu, harga belian yang lebih rendah sekilogram boleh mengelirukan jika perbandingan mengabaikan output yang boleh digunakan. Catatkan kaedah pemangkasan yang sama untuk kedua-dua sampel, atau nombor tidak akan menerangkan operasi yang sama.

Jalankan pengiraan ini hanya selepas bahan mentah melepasi penilaian keselamatan dan kualiti yang berkenaan. Ia bukan kaedah untuk menetapkan harga sekitar kerosakan. Catatkan mentol yang ditolak secara berasingan daripada kulit yang tidak dapat dielakkan, hujung akar dan pemangkasan yang diluluskan. Perbezaan itu juga membolehkan pembekal menyiasat sama ada puncanya ialah kepelbagaian, saiz mentol, kerosakan pengendalian atau trend kecacatan tulen.

Keutamaan kami adalah untuk membandingkan borang yang sebenarnya anda akan gunakan. Dadu beku yang dibeli mengikut berat bersih tidak boleh dibandingkan secara langsung dengan mentol keseluruhan seolah-olah kedua-duanya membekalkan kuantiti yang disediakan yang sama. Sertakan buruh penyediaan dan kaedah sampel yang dipersetujui, kemudian uji ramuan dalam hidangan. Hasil sebelum memasak dan hasil selepas memasak menjawab soalan yang berbeza dan harus kekal berasingan dalam rekod.

Pastikan hijau-warna bawang dan mentol-warna bawang yang berbeza

Hiasan hijau dan asas bawang putih tidak boleh berkongsi satu keperluan yang tidak jelas untuk "warna yang baik." Tentukan ramuan terlebih dahulu: bawang mentol, daun hijau, bahagian batang putih atau campuran yang dipersetujui. Gambar kepingan bawang-hijau boleh membantu menerangkan sasaran warna, tetapi ia bukan gambar diagnostik penyakit dan tidak dapat menentukan cara tanaman itu diuruskan.

Untuk bawang hijau yang dicincang, asingkan tisu daun kekuningan daripada bahagian batang pucat atau putih semula jadi. Catatkan baki yang dimaksudkan dan kaedah yang digunakan untuk menilainya. Jika tidak, seorang boleh mengira sekeping putih biasa sebagai perubahan warna manakala seorang lagi menerima daun kuning kerana keseluruhan sampel digambarkan sebagai warna campuran. Thehijau-panduan pengeluaran bawangmembangunkan kawalan pemprosesan; keputusan menerima bermula dengan identiti dan keadaan bahan yang memasukinya.

Dalam percubaan penggunaan, periksa ramuan sebelum memasak dan hidangan siap selepas penyediaan biasa. Asas sup boleh menyebarkan kepingan bawang kecil, manakala topping yang kelihatan menjadikan serpihan kuning individu menjadi jelas. Untukperkhidmatan makanan dan aplikasi katering, nyatakan yang mana antara hasil ini penting dan gunakan kaedah penyediaan sebenar dalam semakan sampel.

Kami akan memilih sampel rujukan berasingan untuk dadu mentol dan hiasan hijau, kemudian bersetuju bagaimana perselisihan dinilai. Gunakan pencahayaan yang konsisten, keadaan sampel yang sama dan penerangan kecacatan bertulis. Gambar telefon yang diambil di bawah pencahayaan dapur yang hangat berguna untuk mengesan masalah, tetapi perbandingan terkawal lebih berguna untuk menentukan sama ada lot berbeza daripada rupa yang diluluskan.

Bawa keputusan melalui pembungkusan dan penghantaran

Sebaik sahaja bawang telah menjadi bahan beku, siasat perubahan penampilan kemudian melalui rekod produk-beku. Kematangan medan tidak lagi menjelaskan pelapik yang koyak, beg yang tidak dikenali atau amalan pengendalian yang tidak sesuai. Pastikan penilaian tanaman, hasil pemprosesan dan pemerhatian penghantaran dihubungkan dengan identiti lot sambil menilai setiap peringkat berdasarkan buktinya sendiri.

Tetapkan format pek, tanda lot dan arahan pengendalian sebelum dilepaskan. Bahagian yang berkaitan daripadapilihan pembungkusan makanan beku-ialah cara pek yang dipilih melindungi dan mengenal pasti ramuan semasa penggunaan yang dimaksudkan. Untuk dapur membuka satu beg pada satu masa, kekerapan pembukaan dan kadar penggunaan penting; untuk pemproses mengosongkan beg penuh ke dalam kumpulan, muat batch mungkin perbandingan yang lebih berguna.

Pada penerimaan, rekod keadaan pek dan bukti suhu yang dipersetujui bersama penampilan. Jika aduan berkenaan kepingan kuning, simpan sampel dan gambar yang mewakili dengan kod lotnya, kemudian kelaskan apa yang sebenarnya ada: tisu daun kuning, batang pucat biasa, sisa kulit atau perubahan warna lain. Jangan melompat dari penerangan warna terus ke nama penyakit medan.

Respons akhir harus sepadan dengan penemuan. Diagnosis tanaman kembali kepada penanam dan penasihat agronomik; potongan atau ketidakpadanan warna pergi ke semakan spesifikasi produk; sisihan penghantaran yang dikenal pasti pergi ke penyiasatan pengendalian. Ini memastikan pembetulan terikat dengan bukti dan memberikan penghantaran atau penuaian seterusnya titik konkrit untuk diperbaiki.

Rujukan

• Sambungan Universiti Minnesota: Menanam bawang di taman rumah
• Sambungan Koperasi Virginia: Bawang, Bawang Putih, dan Bawang Merah
• UC IPM: Downy Mildew
• UC IPM: Botrytis Leaf Blight
• UC IPM: Bintik Ungu
• Hortikultur Wisconsin: Thrips Bawang
• UC IPM: Thrips
• Sambungan Negeri NC: Perosak Bawang
• UC IPM: Reput Mentol Bakteria
• UC Davis Postharvest Research and Extension Center: Bawang (Kering)